私共コーヒー専門店ぽえむは1966年、阿佐ヶ谷で創業しました。
当時は「コーヒーの味は淹れ方で決まる。」というような、伝説がまことしやかに信じられており、気軽に家庭でコーヒーを淹れて楽しむようなこともありませんでした。
以来50年以上にわたり、レギュラーコーヒーの品質向上と普及、啓蒙、ペーパーフィルターによる抽出法の普及、抽出器具の開発などさまざまな活動を行ってまいりました。

国内外の大企業の参入や消費者の価値観の多様化などを背景に、経営を取り巻く環境は厳しさを増していると言っても過言ではないでしょう。
「品質」の良いコーヒーを熟練された「技術」で、まごころを込めて小型の直火焙煎機でつくりだす、コーヒー本来の美味しさを、より広く、深く消費者に浸透させていく事を、取り組みたいと考えております。

今後も皆様にとって、時を忘れられる空間、味、居心地を提供し続けてまいりますので、引き続きご愛顧、ご指導の程、よろしくお願い申し上げます。